Question

如图所示是某食品包装上的部分说明，请按要求回答下列问题：

（1）小麦粉主要为人类提供

 

营养素，其水解产物的化学式是

 

，对人体的主要作用是

 

；
（2）可以做调味剂的是

 

，其被人体吸收后在人体内的作用是

 

．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,氯化钠与粗盐提纯,化学式的书写及意义

专题：化学与生活

分析：（1）根据糖类的主要食物来源、葡萄糖的化学式、糖类对人体的主要作用回答；
（2）食盐有咸味，是一种常用的调味品；氯化钠维持人体盐度平衡．

解答：解：（1）糖类主要存在于植物的种子和块茎中，所以小麦主要为人类提供糖类营养素，糖类是人体的主要供能物质；
（2）可充当食品调味剂的是食盐，食盐是氯化钠的俗称，它能够维持人体盐度平衡，使人体更易吸收水分，不易散失水分．
故答案为：（1）糖类；C₆H₁₂O₆；提供能量来源；
（2）食用盐；维持人体盐度平衡．

点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．