Question

4．小明的妈妈在超市购买了面粉、牛肉、桔子和梅子蜜饯，要求小明根据所学知识说出每种食品中所含的一类营养物．其中正确的是B．
A．面粉--油脂      B．牛肉--蛋白质   C．梅子蜜饯--防腐剂   D．桔子--维生素．

Answer 1

分析 常见营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、维生素等，其中肉类含有蛋白质、脂肪，维生素，植物含有淀粉、维生素等，以此解答该题．

解答 解：A．面粉的主要成分为淀粉，淀粉属于糖类，故A错误；
B．牛肉含有大量的蛋白质，故B正确；
C．梅子蜜饯含有糖类，如蔗糖、果糖等，故C错误；
D．桔子中含有维生素，故D正确．
故选B，补充D、维生素．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．