研究证明.水果即将成熟时会释放微量的乙烯(化学式为C2H4).会诱发水果的进一步成熟．水果保鲜剂是一类能吸附.吸收乙烯的物质.有一种高效保鲜剂是把KMnO4吸在活性炭上.保鲜原理如下:2KMnO4+3C2H4+4H2O═2KOH+2MnO2+3C2H6O2．下列说法错误的是( )A．水果中含有人体必需的维生素B．可用乙烯催熟香蕉C．水� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

14．研究证明，水果即将成熟时会释放微量的乙烯（化学式为C₂H₄），会诱发水果的进一步成熟．水果保鲜剂是一类能吸附、吸收乙烯的物质，有一种高效保鲜剂是把KMnO₄吸在活性炭上，保鲜原理如下：2KMnO₄+3C₂H₄+4H₂O═2KOH+2MnO₂+3C₂H₆O₂．下列说法错误的是（　　）

	A．	水果中含有人体必需的维生素
	B．	可用乙烯催熟香蕉
	C．	水果保鲜剂吸附、吸收乙烯时，既发生物理变化，又发生化学变化
	D．	KMnO₄吸在活性炭上制成的高效保鲜剂不经处理，能重复使用

分析 A、根据水果中富含维生素，进行分析判断．
B、根据题意，水果即将成熟时会释放微量的乙烯，会诱发水果的进一步成熟，进行分析判断．
C、根据题意，水果保鲜剂是一类能吸附、吸收乙烯的物质，据此进行分析判断．
D、根据有一种高效保鲜剂是把KMnO₄吸在活性炭上，结合其保鲜原理，进行分析判断．

解答解：A、水果中富含人体必需的维生素，故选项说法正确．
B、由题意，水果即将成熟时会释放微量的乙烯，会诱发水果的进一步成熟，可用乙烯催熟香蕉，故选项说法正确．
C、水果保鲜剂是一类能吸附、吸收乙烯的物质，其中吸附的过程中没有新物质生成，属于物理变化；吸收乙烯的过程中，有新物质生成，属于化学变化；水果保鲜剂吸附、吸收乙烯时，既发生物理变化，又发生化学变化，故选项说法正确．
D、KMnO₄吸在活性炭上制成的高效保鲜剂，保鲜原理是2KMnO₄+3C₂H₄+4H₂O═2KOH+2MnO₂+3C₂H₆O₂，保鲜过程中发生了化学反应，不经处理，不能重复使用，故选项说法错误．
故选：D．

点评本题难度不大，理解题意、了解各种营养素的食物来源、物理变化与化学变化的判别方法等是正确解答本题的关键．

练习册系列答案

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4．A～H都是初中化学中常见的物质，已知B为黑色固体，

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（1）物质A和C的化学式为：AC，CCO₂；
（2）反应①的化学方程式为：2CuO+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Cu+CO₂↑；
（3）写一个能实现反应④的化学方程式：Fe+CuSO₄=FeSO₄+Cu（合理即可）．

5．某地盐碱湖中溶有大量氯化钠和纯碱（不考虑其他成分），那里的人们夏天晒盐，冬天捞碱．化学小组同学对该地产品进行了如下探究．
【提出问题】夏季产品中是否含有Na₂CO₃？
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小李同学取少量待测液于试管中，滴加稀盐酸，反应的化学方程式是Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑，证明样品中含有Na₂CO₃．
小王同学也取少量待测液于试管中，滴加酚酞试液，观察到溶液由无色变为红色，也证明样品中含有Na₂CO₃．
【得出结论】该产品的成分是NaCl和Na₂CO₃．
【反思评价】小张同学认为，若要确定该产品中含有NaCl，还需要进行以下试验：

（1）得到白色沉淀的化学方程式可能是AgNO₃+NaCl═AgCl↓+NaNO₃；．
（2）你对该实验的评价是不正确；盐酸与碳酸钠反应生成的氯化钠也能与硝酸银反应生成白色的氯化银沉淀，所以不足以说明原样品中含有氯化钠．

2．下列生活中发生的变化，属于物理变化的是（　　）

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	B．	节能减排、低碳出行是为了更好地保护环境
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