Question

蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品剂．请回答问题．
（1）蔗糖中C、H、O 三种元素的质量比为______．
（2）要把80g15%的蔗糖溶液稀释为5%，需要添加水的质量为______g．

Answer 1

解：（1）蔗糖中C、H、O元素的质量比为（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88．
（2）设需要添加水的质量为x，根据溶液稀释前后，溶质的质量不变，则
（80g+x）×5%=80g×15%，
解得x=160g．
故答案为：（1）72：11：88；（2）160．
分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据溶液稀释前后，溶质的质量不变结合溶质质量=溶液质量×溶质的质量分数进行分析解答．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．