Question

蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品剂．请回答下列问题：
（1）蔗糖中C、H、O三种元素的原子个数比为

12：22：11

．
（2）蔗糖中碳元素的质量分数为

42.1%

精确到0.1%）．
（3）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的质量为

12

g．

Answer 1

分析：（1）根据蔗糖分子的构成进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．
（3）根据溶质质量分数公式进行分析．

解答：解：（1）1个蔗糖分子是由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子构成的，则蔗糖中三种元素的原子个数比为12：22：11．
（2）蔗糖中的碳元素的质量分数为

12×12

12×12+1×22+16×11

×100%=42.1%．
（3）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的质量为80g×15%=12；
故答案为：（1）12：22：11；（2）42.1%；（3）12．

点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．