Question

15．学习化学能使我们更好地认识和解决一些实际问题．
（1）洗洁精能除去油污，是因为洗洁精具有乳化作用，它使油滴分散为细小液滴被水冲洗掉．
（2）硝酸铵、氯化铵等铵态氮肥不能与碱性肥料混合施用，否则会降低肥效．
（3）星期天妈妈准备了午餐：豆腐干、瘦肉、鱼、米饭和牛奶，其中能提供较多糖类的是米饭，为使营养均衡，姐姐又增加的食物是西红柿（写出一种）．
（4）燃烧是人类最早认识并利用的一类化学反应，许多成语也与燃烧有关．根据物质燃烧的条件，成语“众人拾柴火焰高”的化学原理是燃烧需要可燃物，要达到“火焰高”的目的除“众人拾柴”外，还必须具备的条件是温度达到可燃物的着火点；可燃物与氧气接触．
（5）如图所示标出的是一个热水瓶的组成物质，请回答下列问题．
①所标物质中为硅酸盐材料的是玻璃，属于有机合成材料的是塑料．
②使用一段时间后，瓶胆内壁上有水垢出现，这是因为水的硬度较大的缘故．可用厨房中的一种常用物质食醋（写名称）除去瓶胆内壁上的水垢．

Answer 1

分析 （1）根据洗洁精的去污原理回答．
（2）根据铵盐的化学性质回答；
（3）根据人体所需的营养物质分析；
（4）物质燃烧需要的条件有：物质具有可燃性，与氧气接触，温度达到可燃物的着火点；
（1）利用金属材料是指金属元素或以金属元素为主构成的具有金属特性的材料的统称，以及有机高分子材料的范围解决．
（2）因为水垢的主要成分是碳酸钙，所以可以用食醋与之反应除掉

解答 解：（1）洗涤剂中有乳化剂，可以通过乳化作用把油污变成小油滴；故答案为：乳化；
（2）铵盐能和碱反应生成氨气，降低氮肥的肥效；故填：碱性肥料；
（3）人体所需的六大营养素有：水、无机盐、维生素、糖类、油脂、蛋白质，而本题食物提供了：豆腐干、瘦肉、鱼、牛奶和米饭，其中提供糖类的是米饭，缺少的是维生素，维生素主要存在于蔬菜和水果中，需要补充蔬菜和水果，所以又增加的食物是青菜；故填：米饭；西红柿；
（4）成语“众人拾柴火焰高”的化学原理是燃烧需要可燃物；
 要达到“火焰高”的目的除“众人拾柴”外，还必须具备的条件是：温度达到可燃物的着火点，可燃物与氧气接触，故填：燃烧需要可燃物；温度达到可燃物的着火点；可燃物与氧气接触；
（5）①由于金属材料是具有金属特性的统称，所以不锈钢应属金属材料，而塑料等则应属于有机高分子材料．
故答案为：不锈钢；塑料．
②利用碳酸盐能与酸反应生成二氧化碳的知识，采用食醋可除掉瓶胆中的水垢．
故答案为：食醋

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点