Question

化学与生活息息相关，请用化学知识回答下列问题．
（1）如图为梳打饼干“营养说明书”的一部分，请回答：
①有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入

 

（填标号）不足而引起的．
A．维生素    B．油脂    C．蛋白质   D．无机盐
②每100g“梳打饼干”中含量最多的营养物质是

 

．正常情况下，成人每日摄入的脂肪不超过60g，则每日成人食用该梳打饼最多不应超过

 

 g．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：（1）①从蔬菜、水果中含有大量的维生素，维生素可以起到调节新陈代谢，维持身体健康的重要作用去分析解答；
②从右表中可以看出含量最高的是碳水化合物；每100g饼干中含有脂肪20g，则：每日成人食用该梳打饼最多不应超过：（60g÷20g）×100g=300g去分析解答；

解答：解：（1）①A、蔬菜、水果中含有大量的维生素，维生素可以起到调节新陈代谢，维持身体健康的重要作用；故A正确；
B、蔬菜、水果中不含油脂；故B错误；
C、蔬菜、水果中不含蛋白质；故C错误；
D、其他食物中也有无机盐，不会影响生长发育；故D错误；
故答案为：A；
②由右表中可以看出含量最高的是碳水化合物；每100g饼干中含有脂肪20g，则：每日成人食用该梳打饼最多不应超过：（60g÷20g）×100g=300g；
故答案为：碳水化合物   300．

点评：生活处处有化学，学会用所学的化学知识去解决生活中的实际问题．