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蛋白质失去生理活性称为变性，根据你所学过的生物知识和生活常识，判断下列说法不正确的是（　）

A．加热能使蛋白质变性　　　　　　　　　　　　　　　　  B．紫外光照射能使蛋白质变性

C．加水稀释能使蛋白质变性　　　　　　　　　　　　   D．酒精可使蛋白质变性

 

答案：C
练习册系列答案
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10、目前，甲型H1N1流感疫情已在全球较大范围内传播，我国已发现多例输入性病例．
（1）消毒是预防甲型H1N1流感的重要措施之一．某机场要用4500g溶质质量分数为2%的过氧乙酸溶液消毒，则需要用
600
g溶质质量分数为15%的过氧乙酸溶液来配制．过氧乙酸能杀灭病毒的主要原理是
过氧乙酸能使病毒中的蛋白质失去生理活性
．
（2）甲型H1N1流感病毒的直径为0.08～0.12微米，带有病毒的飞沫直径一般为1～10微米．常用的三种口罩过滤孔径如下：①普通16层纱布口罩在100微米左右；②单层无纺布口罩在10微米左右；③N95专业口罩在0.1微米左右．上述口罩在防控甲型H1N1流感中更有效的是
③
（填序号）．口罩的作用是过滤，由此你对过滤有何新的认识？
过滤不一定是固液分离或过滤实质上是大小颗粒分离的过程等
．
（2013?烟台）今年五月，广州对餐饮食品抽检，45%的大米被检出重金属镉超标．下图A为周期表中的镉元素，图B为镉原子结构示意图，下列说法正确的是（　　）
化学与生活息息相关，请你用化学知识回答以下生活中的问题．
（1）碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是
C2H5OH
C2H5OH
．
（2）餐具在开水中加热，可以消毒杀菌，原因是
细菌是由蛋白质构成，在开水中加热会使蛋白质失去生理活性
细菌是由蛋白质构成，在开水中加热会使蛋白质失去生理活性
．
（3）铝制品抗腐蚀性能很好，原理是
4Al+3O2=2Al2O3
4Al+3O2=2Al2O3
（用化学方程式示）．
某癌症研究所的一项最新研究结果显示，频繁接触接触甲醛（HCHO）的人死于血癌、淋巴癌的机率比接触甲醛较少者高出78%．甲醛是一种有机化工原料，常用做医学标本防腐剂．据媒体报道，有少数不法分子为牟取暴利，在水产市场上出售用甲醛溶液浸泡过的带鱼等水产品，严重违反《中华人民共和国食品安全法》，受到有关部门的惩处．试回答下列问题：
（1）甲醛中共含有
三
三
种元素．
（2）甲醛中含碳元素的质量分数为
40%
40%
．
（3）下列有关说法中，你认为正确的是
D
D
（填序号）．
A．甲醛可作食品防腐剂     B．甲醛是营养物质
C．甲醛是调味品           D．甲醛能使人体蛋白质失去生理活性．

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