Question

学习化学可以指导人们健康饮食．下列说法中不正确的是（　　）

• A、对于缺铁导致的贫血，可适当服用硫酸亚铁补铁剂
• B、儿童缺钙会导致佝偻病，所以儿童应大量补钙
• C、甲醛是一种有毒物质，严禁用甲醛做食品保鲜剂
• D、霉变大米含有黄曲霉素，绝对不能食用

Answer 1

考点：微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法,亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康

专题：化学与生活

分析：A、根据人体缺铁导致的贫血进行解答；
B、根据儿童缺钙会导致佝偻病，所以儿童应适量补钙进行解答；
C、根据甲醛有毒进行解答；
D、根据黄曲霉素对人体健康有害进行解答．

解答：解：A、人体缺铁导致的贫血，所以可适当服用硫酸亚铁补铁剂，故A正确；
B、儿童缺钙会导致佝偻病，所以儿童应适量补钙，而不是大量，故B错误；
C、甲醛是一种有毒物质，严禁用甲醛做食品保鲜剂，故C正确；
D、黄曲霉素对人体健康有害，所以霉变大米含有黄曲霉素，绝对不能食用，故D正确．
故选：B．

点评：本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．