题目内容
人处于紧张状态时，维生素的消耗会增加，为了补充维生素，考试期间应多吃（ ）
| A、馒头 | B、蔬菜 | C、白糖 | D、油脂 |
分析：根据题意，某病人被医生建议补充维生素，根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：解：根据题意，人处于紧张状态时，维生素的消耗会增加，为了补充维生素，考试期间应多吃富含维生素的食品．
A、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、蔬菜中富含维生素，故选项正确．
C、白糖中富含糖类，故选项错误．
D、油脂中不含维生素，故选项错误．
故选：B．
A、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、蔬菜中富含维生素，故选项正确．
C、白糖中富含糖类，故选项错误．
D、油脂中不含维生素，故选项错误．
故选：B．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
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