Question

5．化学与生活息息相关．自热米饭是一种快餐食品，如图1、2及表格是自热米饭的有关信息．请根据图、表信息，回答下列问题：

营养素	每份含量
油脂	23.5g
糖类	104.7g
维生素	3.5g
钠	814mg
钙	130mg
水	小于210g

（1）从表中“自热米饭的营养成分”看，其中为人体提供工作生活所需能量的营养素有油脂和糖类 （填写营养素名称，下同），没有标出的人体必须的营养素是蛋白质．其中添加了“钙”，缺少这种元素会导致人患上佝偻病（填写“贫血症”或“佝偻病”）．
（2）图1、图2的包装材料其一：是符合卫生标准的铝箔．铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的延展性．其二：是塑料，下列生活中所用材料同塑料一样都属于有机高分子合成材料的是AC（填写序号）
A．合成橡胶   B．合金  C．合成纤维    D．陶瓷．

Answer 1

分析 （1）根据人体必需的营养元素有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、水、维生素，其中的糖类和脂肪是主要的功能物质进行分析；根据钙的生理功能和缺乏症进行分析
（2）根据金属的物理性质进行分析；根据材料的分类进行分析．

解答 解：（1）自热米饭的营养素中，主要提供能量的是糖类物质；在表中没有标出人体所必需的蛋白质；如果人体缺钙会患佝偻病．
（2）铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的延展性；有机合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子，合成橡胶和合成纤维属于有机高分子材料．
故答案为：（1）糖类；蛋白质；佝偻病；（2）延展性；AC．

点评 本题考查的是化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．