题目内容
下列做法中，利用的是乳化原理的是（ ）
| A、用汽油除去衣服上的油渍 |
| B、用氢氧化钠除去炉具上的油污 |
| C、用加了洗涤剂的水洗去餐具上的油脂 |
| D、用稀盐酸除水垢 |
考点：乳化现象与乳化作用
专题：溶液、浊液与溶解度
分析：根据乳化作用的定义分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用．
解答：解：A、用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用，故选项错误．
B、氢氧化钠能与油脂反应，是利用油脂能与氢氧化钠达到目的，不是利用了乳化作用，故选项错误．
C、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，是利用了乳化作用，故选项正确．
D、用稀盐酸除水垢，是因为水垢的主要成分碳酸钙能和稀盐酸反应，从而把水垢除去，不是利用了乳化作用，故选项错误．
故选：C．
B、氢氧化钠能与油脂反应，是利用油脂能与氢氧化钠达到目的，不是利用了乳化作用，故选项错误．
C、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，是利用了乳化作用，故选项正确．
D、用稀盐酸除水垢，是因为水垢的主要成分碳酸钙能和稀盐酸反应，从而把水垢除去，不是利用了乳化作用，故选项错误．
故选：C．
点评：常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．
练习册系列答案
53随堂测系列答案
相关题目
下列药品未经密封保存，敞口放置一段时间后，质量增加并发生化学反应的是（ ）
①苛性钠 ②浓硫酸 ③浓盐酸 ④浓硝酸 ⑤熟石灰．
①苛性钠 ②浓硫酸 ③浓盐酸 ④浓硝酸 ⑤熟石灰．
| A、①③ | B、②④ | C、①⑤ | D、④⑤ |
人类利用金属的历史经历了从青铜器时代到铁器时代，再到铝合金大量使用的过程．这一事实与下列因素有关的是（ ）
| A、地壳中金属元素的含量 |
| B、金属的导电性、延展性 |
| C、金属的活动性 |
| D、金属的价格 |
