题目内容

我们身边的下列物质,其中富含蛋白质的是(  )
A、苹果B、豆油C、大米D、鸡蛋
考点:食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题:化学与生活
分析:根据蛋白质的食物来源和选项中食物的成分进行分析.
解答:解:A.苹果中富含维生素;B.豆油中富含油脂;C.大米中富含糖类;D.鸡蛋中富含蛋白质.故选D.
点评:要想解答好这类题目,要理解和熟记生命活动与六大营养素(包括营养素的名称、作用、来源及其缺乏症等),以及与之相关的知识.
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