题目内容
用化学符号填空：
⑴三个氮原子：__________
⑵氧化铜中铜元素的化合价为正二价：__________
⑶硫酸根离子：__________
⑷常用于人工降雨的物质是：__________
阅读快车系列答案吴老师为了鼓励同学们研究蛋白质的相关性质，请同学们将鸡蛋带到实验室，并设计了甲乙两组实验。
甲实验：
实验步骤 | 实验内容 | 实验现象 |
① | 在盛有鸡蛋清的试管中滴加饱和硫酸铵溶液； | 有白色絮状沉淀出现； |
② | 再向上述试管中加入少量蒸馏水，振荡； | ____________ |
乙实验：
实验步骤 | 实验内容 | 实验现象 |
① | 在盛有鸡蛋清的试管中滴加乙酸铅溶液； | 有沉淀出现 |
② | 再向上述试管中加入少量蒸馏水，振荡； | ____________ |
分析与思考：
⑴ 甲实验研究的是蛋白质的________（填“盐析”或“变性”）；
⑵ 通过甲、乙实验对比说明：乙实验是________（填“物理变化”或“化学变化”）；
⑶ 为进一步研究乙实验中蛋白质发生的变化是乙酸铅溶液中铅离子作用还是乙酸根离子作用，以下可以与乙酸铅溶液做对照实验的试剂有________。
A．乙酸铵溶液 B．硫酸铜溶液 C．硫酸铅溶液 D．福尔马林溶液
一些食物近似pH如下表
食物 | 番茄 | 牛奶 | 鸡蛋清 | 苹果汁 |
pH | 4.0～4.4 | 6.3～6.6 | 7.6～8.0 | 2.9～3.3 |
则下列说法不正确的是
A. 胃酸过多的人应少食苹果 B. 番茄汁显酸性
C. 牛奶和鸡蛋清均显碱性 D. 苹果汁酸性比牛奶强
除去下列物质中混有的杂质，所选用的试剂及操作方法均正确的是
物质 | 杂质 | 除杂质应选用的试剂和操作方法 | |
A | CO2 | CO | 通入O2 点燃 |
B | NaCl固体 | Na2CO3固体 | 加入适量盐酸，蒸发 |
C | Cu(NO3)2溶液 | AgNO3溶液 | 加入过量的铜粉，过滤 |
D | KNO3溶液 | KOH溶液 | 加入适量的CuSO4溶液，过滤 |
A. A B. B C. C D. D