Question

20．“五一”期间，正是踏青游玩的好时节．同学们自发组织到郊外游玩、野炊．他们携带了铁锅、食盐、食醋、面条、西红柿、去污粉（有效成份为碳酸钠）等必备物品．
（1）他们在游玩时常闻到花香的气味，从微观角度解释原因：分子不断运动．
（2）在携带的物品中，能提供能量的物质是面条（填名称，下同）；含有调节人体内
化学反应的有机物的是西红柿；小刚同学不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了，有同学建
议可用携带的食醋进行区分．
（3）野炊时，小明生火后，小心地调节铁锅到合适的高度，他这样做的主要原因是B（填字母序号）．
 A．避免铁锅被烤坏   B．使用外焰加热    C．避免做汤时溅出
（4）煮汤时取锅中少量汤品尝即可知道整锅汤盐味，这是利用了溶液的均一性；野炊结
束时，同学们及时用沙土盖灭火堆，目的是隔绝氧气灭火防止火灾发生．

Answer 1

分析 （1）根据分子是不断运动的特性分析回答；
（2）根据所带的食品中所含的主要营养素及作用分析；根据氯化钠和碳酸钠的化学性质不同鉴别；
（3）根据外焰温度最高，加热时应用外焰分析；
（4）根据溶液的特征及灭火的原理分析回答．

解答 解：（1）由于分子是不断运动的，花香的微粒通过运动分散到周围的空气中，所以，在游玩时常闻到花香的气味．故填：分子不断运动；
（2）面条能够提供糖类，是供能物质；西红柿中主要含有维生素，能够调节人体内的化学反应；食盐的主要成分是氯化钠，去污粉的主要成分是碳酸钠，氯化钠与醋酸不反应，碳酸钠与醋酸反应生成醋酸钠、水、二氧化碳，向食盐和去污粉中分别加入食醋，有气泡放出的是去污粉，没有气泡放出的是食盐．
故答案为：面条； 西红柿； 食醋； 
（3）悬挂野炊铁锅时，小心调节野炊锅到合适的高度是为了使用外焰加热；故填：B；
（4）食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠易溶于水形成溶液，溶液是均一的、稳定的混合物，所以取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何；用沙土盖灭火堆，可以使可燃物隔绝氧气灭火防止火灾发生；
故答案为：均一； 隔绝氧气灭火防止火灾发生．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一，结合相关的知识分析即可．