Question

18．请用所学化学知识解释下列原理或现象．
（1）厨房里常见的食盐、食醋和白酒中，可用于除去铁锅中的铁锈的是食醋；
（2）家里炒菜时油锅着火，最好的灭火方法是用锅盖盖灭；
（3）事先用紫色石蕊试液染色的纸花，将其湿润后，放入事先装有二氧化碳的集气瓶中，发现紫色纸花先变红，加热后，过一会红色慢慢又消失了，请用化学方程式解释
①CO₂+H₂O=H₂CO₃；②H₂CO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+H₂O．
（4）炼铁厂常以焦炭、赤铁矿（主要成分是氧化铁）、空气等为主要原料炼铁，反应过程如下

请写出下列反应的化学方程式：③3CO+Fe₂O₃$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．

Answer 1

分析 （1）黄金除去铁锅中的铁锈应从金属氧化物或酸的化学性质角度进行分析；
（2）根据家里炒菜时油锅着火，要从灭火的原理上寻找答案；
（3）首先根据反应原理找出反应物、生成物、反应条件，根据化学方程式的书写方法、步骤进行书写即可；
（4）根据一氧化碳和氧化铁在高温的条件下反应生成铁和二氧化碳进行分析．

解答 解：（1）铁锈的主要成分是氧化铁，可以和酸发生反应而溶解，由于食盐、食醋和白酒中食醋中含有醋酸，所以采用食醋可以除锈；
（2）灭火的方法有三种，分别是清除可燃物，降低可燃物的温度至着火点以下，隔绝氧气或空气，炒菜时油锅着火，从方便，有效，环保，节约角度来分析，最好的灭火方法是用锅盖盖灭；
（3）二氧化碳气体通入紫色石蕊试液中，与水反应生成碳酸，碳酸使紫色石蕊试液变红，反应的化学方程式为：CO₂+H₂O=H₂CO₃；加热变红的溶液，碳酸分解生成水和二氧化碳，溶液红色消失又变为紫色，反应的化学方程式为：H₂CO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+H₂O；
（4）一氧化碳和氧化铁在高温的条件下反应生成铁和二氧化碳，化学方程式为：3CO+Fe₂O₃$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．
故答案为：（1）食醋；
（2）用锅盖盖灭；
（3）CO₂+H₂O=H₂CO₃；H₂CO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+H₂O；
（4）3CO+Fe₂O₃$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．

点评 在学习物质的性质时，要有意识地与其用途结合起来，能根据所学知识解决生活生产中的实际问题．