题目内容

13.均衡饮食是健康的基础.右图是中国居民的膳食宝塔,由下至上各层所示食品中富含的营养素分别为糖类、维生素、蛋白质、油脂.

分析 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.

解答 解:由下至上各层所示食品中富含的营养素分别为糖类、维生素、蛋白质、油脂;
故答案为:蛋白质

点评 解答本题要分析食物中的主要成分,然后再根据营养物质的分类进行分析、判断,从而得出正确的结论.

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