Question

食品安全问题日益引起人们的重视．下列做法会影响人体健康的是（　　）

A．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素

B．用小苏打来焙制糕点

C．用工业酒精勾兑成饮用白酒

D．用干冰来冷藏食物

Answer 1

分析：A、人体缺乏铁元素时易患贫血症；
B、小苏打是碳酸氢钠的俗称，热稳定性差；
C、工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害；
D、干冰是二氧化碳的固体，升华时吸收大量的热．

解答：解：A、在酱油中加入铁强化剂可以补充铁元素，防止贫血症，不会影响人体健康；
B、小苏打受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳，能使糕点疏松多孔，不会影响人体健康；
C、工业酒精中含有甲醇，甲醇能使人的视力下降，严重时能够导致死亡，饮用工业酒精勾兑的白酒会影响人体健康；
D、干冰升华时吸收大量的热，可以用于冷藏食物，不会影响人体健康．
故选：C．

点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．