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【题目】2019“315”国际消费者权益日主题为信用让消费更放心,央视“315”晚会对内各行各业存在的侵犯消费者权益的行为进行了集体曝光。合理利用化学物质既能提高生活质量,又能提升个人信用。下列有关做法中,正确的是(  )

A. 用碳酸氢钠做食品发酵剂B. 用含亚硝酸钠的工业盐烹调食物

C. 用大量甲醛给海产品保鲜D. 用工业或医疗废弃石膏制作豆腐

【答案】A

【解析】

解:A.碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体,使面喧软,故正确;

B.亚硝酸钠有毒,所以不能用含亚硝酸钠的工业盐烹调食物,故错误;

C.甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故错误;

D.工业石膏或医疗废弃石膏的有毒物质会对人体的健康产生影响,故错误;

故选:A

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