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11.过氧化苯甲酰是面粉增白剂,可以改变面粉外观,却能破坏面粉中叶酸等微量营养素,增加人的肝脏负担,过氧化苯甲酰的化学式为C14H10O4.下列关于过氧化苯甲酰的说法错误的是(  )
A.过氧比苯甲酰由三种元素组成
B.过氧化苯甲酰中碳和氧元素质量比为21:8
C.过氧化苯甲酰中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子
D.过氧化苯甲酰中碳元素的质量分数为69.4%

分析 A、根据过氧比苯甲酰化学式的含义进行分析判断.
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析判断.
C、根据过氧化苯甲酰的微观构成进行分析判断.
D、根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%,进行分析判断.

解答 解:A、过氧比苯甲酰是由碳、氢、氧三种元素组成的,故选项说法正确.
B、过氧化苯甲酰中碳和氧元素质量比为(12×14):(16×4)=21:8,故选项说法正确.
C、过氧化苯甲酰是由过氧化苯甲酰分子构成的,1个过氧化苯甲酰分子中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子,故选项说法错误.
D、过氧化苯甲酰中碳元素的质量分数为$\frac{12×14}{12×14+1×10+16×4}$×100%≈69.4%,故选项说法正确.
故选:C.

点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

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