Question

5．开门七件事“柴米油盐酱醋茶”．
（1）加碘盐是添加碘酸钾（KIO₃），其中碘的化合价是+5价
（2）白糖与红糖，主要成分都是蔗糖，利用活性炭的吸附性，可将白糖变成红糖．
（3）野炊时，常将柴劈成小块燃烧，这样做的目的是增加接触面积，充分燃烧
（4）茶叶中的茶多酚具有抗氧化性、抗衰老、降血脂等作用，分子式为C₁₇H₁₉N₃O，其中N元素与O元素的质量比是21：8．

Answer 1

分析 （1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合碘酸钾的化学式进行解答本题．
（2）根据活性炭具有吸附性进行分析．
（3）根据要使燃料充分燃烧需考虑的因素回答；
（4）根据题中信息结合元素的质量比等于各元素原子的相对原子质量之和的比．

解答 解：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，钾元素显+1，氧元素显-2，设碘元素的化合价是x，可知碘酸钾中碘元素的化合价：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5．故填：+5；
（2）白糖与红糖的主要成分都是蔗糖．利用活性炭的吸附性，可将红糖脱色变成白糖，故填：吸附；
（3）要使燃料充分燃烧，一是要有足够多的氧气或空气，二是燃料要和氧气或空气有足够大的接触面积；野炊时，常将柴劈成小块燃烧，能增大柴与空气（氧气）的接触面积，故填：增加接触面积，充分燃烧；
（4）C₁₇H₁₉N₃O中N元素与O元素的质量比是=（14×3）：16=21：8；故填：21：8．

点评 本题考查了化合价的计算、吸附作用、促进燃烧的条件以及化学式的有关计算等知识，难度不大．