Question

【题目】关于“舌尖上的化学”，下列说法不正确的是（　　）

A.蛋白质、糖类都属于有机物

B.为预防缺碘性疾病，可食用适量海带

C.人体缺乏维生素A会引起坏血病

D.使用中国铁锅可防治贫血

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物称为有机物，蛋白质、糖类都属于有机物，正确；

B、海带中富含碘元素，故为预防缺碘性疾病，可食用适量海带，正确；

C、人体缺乏维生素A会引起夜盲症，缺乏维生素C会引起坏血病，错误；

D、铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气运输，缺铁会引起贫血，使用铁锅可增加铁元素摄入，正确；

故选C。