题目内容
高安腐竹深受广大市民喜爱，腐竹生产的原料是大豆．腐竹富含的营养素的是（ ）
| A、蛋白质 | B、糖类 |
| C、油脂 | D、维生素 |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：从六大营养素的食物来源方面分析得结论．
解答：解：大豆中主要含有蛋白质，故选A
点评：“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，化学与生活知识也就成为考试考查热点之一．
练习册系列答案
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有A、B、C、D、E五种物质，分别是Mg、MgSO4、Mg（OH）2、MgO、MgCl2中的一种，它们的转化关系如图所示：请回答下列问题：下列图示的实验操作正确的是（ ）
A、 倾倒液体 |
B、 测溶液的pH |
C、 稀释浓硫酸 |
D、 过滤 |
下列实验操作正确的是（ ）
| A、实验结束后，剩余的药品要放回原瓶，避免浪费 |
| B、实验室里可用品尝的方法区分食盐和蔗糖 |
| C、过滤时漏斗内液体液面要低于滤纸边缘 |
| D、测定溶液pH时，将pH试纸直接浸入待测液中，显色后，取出与标准比色卡比较 |
下列物质属于纯净物的是（ ）
| A、液氧 | B、大理石 | C、豆浆 | D、碘酒 |
下列是小远同学在家里设计的“家庭小实验”方案，其中可行的是（ ）
| A、用氯化钠溶液浸泡树叶，制作“叶脉书签” |
| B、用淬火后的钢针做成鱼钩 |
| C、用铜丝和食醋制取氢气 |
| D、将牵牛花捣烂后用酒精浸泡溶解花瓣种的色素 |