题目内容

13.专家把绿色植物通过光合作用转化的食物叫做绿色食品,海洋提供的食品叫做蓝色食品,通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品.下列属于白色食品的是(  )
A.面粉B.海带C.食醋D.食盐

分析 根据题意,通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品,据此进行分析判断.

解答 解:A、面粉是小麦加工得到的,是绿色植物通过光合作用转化的食物,属于绿色食品,故选项错误.
B、海带是海洋提供的食品,属于蓝色食品,故选项错误.
C、食醋是粮食通过微生物发酵制得的食品,属于白色食品,故选项正确.
D、食盐不是通过微生物发酵制得的食品,不属于白色食品,故选项错误.
故选:C.

点评 本题难度不大,了解白色食品、绿色食品、蓝色食品的概念并能灵活运用是正确解答本题的关键.

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