题目内容
下列物质的用途，主要利用物理性质的是（ ）
A.生石灰用作干燥剂 B.氮气用作保护气
C.金刚石用作玻璃刀 D.氧气用于炼钢
考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
专题： 物质的变化与性质．
分析： 物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．
解答： 解：A、生石灰用作干燥剂，是利用了生石灰的化学性质﹣﹣能和水发生化合反应．故选项错误；
B、氮气用作保护气，是利用了氮气的化学性质﹣﹣稳定性．故选项错误；
C、金刚石用作玻璃刀，是利用了金刚石的物理性质﹣﹣硬度大．故选项正确；
D、氧气用于炼钢，是利用了氧气的化学性质﹣﹣氧化性．故选项错误．
故选C．
点评： 解答本题要分析物质的性质是否需要通过化学变化表现出来，如果不需要通过化学变化表现出来就属于物质的物理性质．
小洁发现妈妈在面粉中加入一种白色粉末，做出的蛋糕、馒头疏松多孔。她很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”的成分。通过对市场上相关产品进行调查，她发现了如下图所示的三种商品，认为妈妈使用的白色粉末是以下
三种商品中的一种。
| 商 品 |
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| 成 分 | 碳酸钠 | 碳酸氢钠 | 碳酸氢钠、 有机酸 |
| 用 法 | 面粉加水揉和成面团，发酵后产生酸味，加入适量纯碱，反复揉和，加热即可制成松软的馒头 | 面粉无需发酵，直接加入适量小苏打，加水调和，放入烤箱加热即可制成疏松多孔的糕饼 | 面粉与发酵粉按比例拌匀，放入适量温水揉和，放置一段时间，即可蒸、烘、烤制成疏松多孔的各种食品 |
(1)纯碱的化学式是________，这三种商品在使用过程中都能产生一种气体，使做成的食品疏松多孔，这种气体是________。
(2)小洁通过阅读纯碱和小苏打的用法，推测出小苏打不同于纯碱的化学性质是________________________________________________________________________。
(3)根据获得的信息，小洁设计实验方案，在实验室探究这种白色粉末的成分。
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①取少量白色粉末于试管中，加入适量蒸馏水 | 固体溶解，无其他明显现象 | __________ |
| ②__________ | 有无色气泡产生 | 白色粉末一定是纯碱 |
实验反思：老师提示小洁第②步实验得出的结论有不足之处，请你帮助小洁改进实验方案，确认白色粉末的成分，并完成实验报告。
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |