题目内容
下列最适于充入食品包装的物质是（ ）A．氧气
B．稀有气体
C．氮气
D．二氧化硫
【答案】分析：食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程，这一过程需要氧气，且充入食品包装的气体具备来源广、无毒、化学性质稳定的特点．
解答：解：A、食品腐败变质是因为食物发生缓慢氧化，故氧气不适宜充入食品包装，错误；
B、稀有气体的化学性质不活泼，一般不与其他物质反应，填充食品包装袋可以防止食品变质，但含量较少，故不适宜充入食品包装，错误；
C、氮气的化学性质不活泼，一般不与其他物质反应，填充食品包装袋可以防止食品变质，故正确；
D、二氧化硫有毒，故不适宜充入食品包装，错误；
故选C．
点评：了解充入食品包装的气体的特点及物质的性质，才能正确解答．
解答：解：A、食品腐败变质是因为食物发生缓慢氧化，故氧气不适宜充入食品包装，错误；
B、稀有气体的化学性质不活泼，一般不与其他物质反应，填充食品包装袋可以防止食品变质，但含量较少，故不适宜充入食品包装，错误；
C、氮气的化学性质不活泼，一般不与其他物质反应，填充食品包装袋可以防止食品变质，故正确；
D、二氧化硫有毒，故不适宜充入食品包装，错误；
故选C．
点评：了解充入食品包装的气体的特点及物质的性质，才能正确解答．
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