Question

17．地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾，比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质．地沟油主要成分是甘油三酯（C₃₉H₇₄O₆），下列有关甘油三酯的说法不正确的是（　　）

• A． 该物质由三种元素组成
• B． 甘油三酯中碳元素、氢元素、氧元素的质量比是39：74：6
• C． 每个甘油三酯分子由119个原子构成
• D． 甘油三脂是一种有机物

Answer 1

分析 A．根据物质的组成来分析；
B．根据化合物中元素质量比的计算方法来分析；
C．根据化学式的微观意义来分析；
D．根据有机物的概念来分析．

解答 解：A．由甘油三酯（C₃₉H₇₄O₆）的化学式可知，它是由碳、氢、氧三种元素组成的，故正确；
B．甘油三酯中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为：（12×39）：（1×74）：（16×6）≠39：74：6，故错误；
C．由甘油三酯（C₃₉H₇₄O₆）的化学式可知，每个分子中含有39个碳原子、74个氢原子和6个氧原子，共119个原子，故正确；
D．由甘油三酯（C₃₉H₇₄O₆）的化学式可知，它是一种含碳元素的化合物，属于有机物，故正确．
故选B．

点评 本题考查了化学式的意义及其计算，难度不大．