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18.中医药是中华民族的宝贵财富,为民族的繁衍昌盛作出巨大贡献,在熬制中药的操作过程中属于化学变化的是(  )
A.切细药材B.浸泡药材C.熬制汤药D.滤去药渣

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

解答 解:A、切细药材只是将其切小,没有新物质生成,属于物理变化,故A错.
B、浸泡药材是放在水中浸泡,没有新物质生成,属于物理变化,故B错.
C、熬制汤药需要物质燃烧加热,有新物质生成,属于化学变化,故C正确.
D、滤去药渣是除去悬浮物,没有新物质生成,属于物理变化,故D错.
故选C.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

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