题目内容

化学与生活密切相关，下列几种常见的食物中蛋白质含量最丰富的是（　　）
A、
白菜
B、
鸡蛋
C、
西红柿
D、
馒头
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：解：A、白菜中富含维生素，故选项错误．
B、鸡蛋等中富含蛋白质，故选项正确．
C、西红柿中富含维生素，故选项错误．
D、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选：B．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
相关题目
实验室提供以下常用仪器，供完成下列气体制取实验时选用

（1）写出上述仪器名称：a
 
  b
 

（2）若直接用G图所示装置来收集气体，
①O2由
 
口进入（填导管口编号，下同）；
②若先将装置中充满水，则H2由
 
口进入．
下列图示中的液体物质，可以看作纯净物的是（　　）
A、
  河、湖水
B、
蒸馏水
C、
灌南汤沟酒
D、
   自来水
（1）某学校课外活动小组，对本地化工厂排放废水中的盐酸含量进行了测定．取废水50g，用质量分数为2%的氢氧化钠溶液进行中和，如图1所示．请你计算废水中盐酸的溶质质量分数．（写出具体的计算过程）在测定时，有同学发现在反应过程中，溶液有温度的变化，于是他们进一步进行了探究．在一定体积的10%的氢氧化钠溶液中滴加10%的盐酸，反应中溶液的温度与加入盐酸的体积变化如下：
加入盐酸体积V/mL2468101214161820
测得溶液温度t/℃15.219.622.026.028.226.725.724.723.722.9
（2）试绘出溶液的温度与加入盐酸的体积之间的变化关系曲线．
实验室中有一瓶稀硫酸溶液，小东同学欲测定该硫酸溶液中硫酸的质量分数．小东先取一洁净小烧杯，称其质量为18.2g，然后往其中倒入少量稀硫酸后称量，总质量为38.2g，然后将一枚质量为10.8g的铁钉（已用砂纸打磨除去表面的铁锈）放入该小烧杯中反应，待铁钉表面不再有气泡产生后，再次称量，总质量为48.9g，请回答下列问题：
（1）反应中产生的气体的质量是
 
．
（2）计算该稀硫酸中硫酸的质量分数是多少？
（3）如果铁钉表面的铁锈未除净，对计算结果的影响是
 
（选填“偏大“、“偏 小“、“无影响“），原因是
 
．  
请问这道题第三问如果改成铁钉里含有碳，那么实验结果是不是不受影响．
请从下列物质中选择适当的物质填空（填字母）．
A．明矾  B．氧气  C．氢气  D．干冰   E．盐酸    F．肥皂水
（1）被称为最理想的能源是
 
；
（2）常用净水剂是
 
；
（3）常用于区分硬水与软水的是
 
；
（4）常用作致冷剂的是
 
．
随着对“火”的认识和使用，人类能够更好地改造自然、改善生活．
（1）如图1所示，古人“钻木取火”过程中，快速搓动木棍使底部的干草着火，从“燃烧条件”分析：“钻木”为干草燃烧提供的条件是
 
；
（2）形状大小相同的木炭在下列气体中燃烧的现象如表所示，回答问题：
①木炭在空气中和氧气中燃烧现象不同的原因是（答一点）
 
．
②生成的气体使澄清石灰水变浑浊的化学方程式
 
．
③根据表中信息，写一条对“燃烧条件”的新认识
 
．
不同气体中在空气中在氧气中在臭氧中
实验现象红热剧烈燃烧非常剧烈地燃烧
生成的气体能使澄清石灰水变浑浊
④木炭在臭氧（O3）中燃烧的化学方程式为
 
．
（3）如图2所示，1860年英国化学家法拉第做了一个有趣的“母子火焰”实验．经研究：子火焰中燃烧物为石蜡蒸汽，子火焰为石蜡蒸汽燃烧产生的．
①蜡烛能产生子火焰这一现象，证明石蜡具有的物理性质是
 
（写一点，下同），化学性质是
 
．
②该实验成功的关键因素之一是导气管不宜太长，其原因是
 
．
实验与探究：
实验现象结论
把一只干冷的冷烧杯罩在燃着酒精灯的火焰上方，观察到烧杯内壁出现水雾说明酒精燃烧时生成了
 
说明酒精中含有
 
元素
用手触摸上一步骤中的烧杯底部，感觉
 
说明酒精燃烧时有热量放出
把一只涂有澄清石灰水的烧杯罩在燃着的酒精灯的火焰上方，发现石灰水变浑浊说明酒精燃烧时生成了
 
说明酒精中含有
 
元素，还不能确定含有
 
元素．
  
原子A的质量是mkg，碳原子的质量是nkg，则该原子的相对原子质量是（　　）
A、
n
12m
B、
12m
n
C、
m
12n
D、
12n
m

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