Question

13、在以下食物中，遇碘水变蓝的是（　　）

A、汽水

B、牛奶

C、马铃薯

D、鸡蛋

Answer 1

分析：由碘能使淀粉溶液变蓝的特性，结合题目所给物质、现象进行分析判断．

解答：解：碘能使淀粉溶液变蓝是特性反应性质，马铃薯富含淀粉；汽水含有无机盐；牛奶、鸡蛋富含蛋白质．
故选C．

点评：题难度不大，考查淀粉的特性的应用，掌握淀粉的特性、正确的获取信息进行分析是解答本题的关键．