题目内容

膨化食品等常采用真空充气包装,小明、小红和小华对市场上销售的一种薯片发生了兴 趣,因为薯片包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去好像一个小 “枕头”,他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质。

(提出问题)小明猜想是二氧化碳,小红猜想是氢气,小华猜想是氧气。

(1)根据以上猜想,你认为他提出的问题是_____

(2)小明和小红都认为小华的猜想最不合理,原因是_____

(3)收集包装袋内气体的方法是_____

(4)你认为食品充气包装,对所充气体的要求是_____、_____。

薯片中的气体是什么氧气有氧化性,会加快食品变质用注射器抽取袋内气体无毒,不能与食品发生化学反应 【解析】 (1)根据题意可推知,他提出的问题是:薯片中的气体是什么? (2)因食品可与氧气发生氧化反应而变质,故小华的猜想最不合理; (3)二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,用注射器抽取该气体,注入澄清石灰水; (4)要使食品能较长时间保鲜、保质,则所充气体不能和食品反应,且本...
练习册系列答案
相关题目

规范的实验操作是实验成功的保证。下列实验操作错误的是(  )

A. A B. B C. C D. D

B 【解析】 A、加入固体粉末用药匙或者V形纸将药品送至试管底部,再将试管竖立,选项正确;B、用量筒读取液体体积时,应将视线与凹液面最低处相平,选项错误;C、加热试管时,液体体积不超过试管容积的三分之一,且用外焰加热,选项正确;D、倾倒液体时,试剂瓶标签应朝向手心,瓶塞倒放在桌面上,试剂瓶口紧靠在试管口,选项正确。故本题选B。

下列属于化合物的是( )

A. A B. B C. C D. D

B 【解析】A、由图是信息可知,A中的物质是由同种元素组成的纯净物,属于单质,错误;B、由图是信息可知,B中的物质是由两种元素组成的纯净物,属于化合物; C、由图是信息可知,C中的物质是由不同种元素组成的两种不同物质,属于混合物;D、由图是信息可知,D中的物质是由同种元素组成的纯净物,属于单质。故选B。

类推是学习化学的一种重要方法,但盲目类推又可能得出错误结论。以下类推正确的是( )

A. 有机物中都含有碳元素,所以含碳元素的化合物都是有机物

B. 碱溶液能使无色酚酞溶液变红色,故能使无色酚酞溶液变红的溶液一定是碱溶液

C. 碳酸盐和酸反应有气泡产生,则和酸反应有气泡产生的一定是碳酸盐

D. 酸和碱能发生中和反应,所以硝酸和氢氧化钠溶液的反应属于中和反应

D 【解析】 A. 除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物称为有机物。有机物中都含有碳元素,含碳元素的化合物不都是有机物,错误;B. 碱溶液能使无色酚酞溶液变红色,但能使无色酚酞溶液变红的溶液不一定是碱溶液,如碳酸钠是盐,但其溶液呈碱性使无色酚酞溶液变红,错误;C. 碳酸盐和酸反应有气泡产生,和酸反应有气泡产生的不一定是碳酸盐,如活泼金属和酸反应生成氢气产生气泡,错误;D....

下列数字表示生活中几种常见物质的pH,其中能使无色酚酞溶液变红的是( )

A. 新鲜牛奶——7 B. 柠檬——2.2~2.4

C. 西红柿——4.0~4.4 D. 肥皂水——10

D 【解析】 溶液的pH小于7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强;溶液的pH大于7,溶液呈碱性,pH越大碱性越强;pH等于7,溶液呈中性。碱性溶液能使酚酞试液变红,中性或酸性溶液不能使酚酞试液变色。A. 新鲜牛奶——7,溶液呈中性,不能使酚酞试液变色; B. 柠檬——2.2~2.4,溶液呈酸性,不能使酚酞试液变色;C. 西红柿——4.0~4.4,溶液呈酸性,不能使酚酞试液变色; D. 肥...

分类法是化学学习和研究的重要方法之一,下列分类正确的是( )

A. 空气污染物:二氧化硫、二氧化碳 B. 化学性质:不可燃不助燃、稳定性

C. 可以直接加热的仪器:试管、烧杯 D. 可以量取液体的仪器:量筒、滴管

B 【解析】 A、二氧化碳无毒,不会污染空气,故选项错误;B、物质的化学性质有:可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性等,故选项正确;C、用烧杯加热时,需要垫石棉网,故选项错误; D、可以量取液体的仪器只有量筒,故选项错误。故选D。

合肥市 2017 年 5 月 20 日空气质量报告:老城区空气污染指数为 64,空气质量级别为 Ⅱ级,空气质量状况为良,空气首要污染物为可吸入颗粒物,下列有关空气说法正确的是( )

A. 氧气可供给呼吸,所以常用于医疗急救

B. 空气中的氮气、氧气经混合,他们的化学性质都已改变

C. 空气质量报告中所列的空气质量级别越大,空气质量越好

D. 空气中稀有气体作为电光源利用其化学性质稳定

A 【解析】 A、氧气是一种化学性质比较活泼的物质,能够供给呼吸,可用于医疗急救,故A正确;B、空气中的氮气、氧气经混合,没有新物质形成,它们的化学性质未改变,故B错误;C、空气质量报告中所列的空气质量级别越大说明空气中所含的污染物越多,则空气质量越差,故C错误;D、空气中的稀有气体充电后发出不同颜色的光,所以常用于制造多种用途的电光源,故D错误。故选A。

实验室用氯酸钾和二氧化锰混合加热制氧气,并用排水法收集,有以下主要操作步骤:①装药品 ②加热 ③检查装置的气密性 ④用排水法收集氧气 ⑤停止加热 ⑥将导管从水槽中取出,正确的操作顺序是(  )

A. ①②③④⑤⑥ B. ③①②④⑥⑤ C. ③①②④⑤⑥ D. ①③②④⑥⑤

B 【解析】 记住口诀:“查装定点收移熄”:③检查装置气密性;①装入药品;②加热;④用排水法收集氧气;⑥将导管从水槽中取出;⑤停止加热;正确的顺序为③①②④⑥⑤;故选B。

下列实验,不能成功的是(  )

A. 收集一瓶氧气,观察颜色 B. 观察颜色来区分高锰酸钾和氯酸钾

C. 闻气味来区分白酒和白醋 D. 用10毫升量筒量取5.56mL的水

D 【解析】 试题A、可以通过观察得出氧气的颜色,正确,B、高锰酸钾是暗紫色,而氯酸钾是白色,故可观察颜色来区分高锰酸钾和氯酸钾,正确,C、白酒有特俗气味,白醋有刺激性气味,故可用闻气味的方法来区分白酒和白醋,D、量筒的精确值是0.1mL,故数据不合理,故选D

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