题目内容
15．科学实践活动为同学们创设了独立思考和实践的机会．请回答：Ⅰ．小明用面粉、鸡蛋、牛奶、大米、橄榄油等原料制作蛋糕．
（1）上述原料中，富含糖类的是面粉、大米．
（2）下列量杯中，最适合量取90mL牛奶的是B（填序号）．
Ⅱ．小明用蜡烛进行了下列活动．
（1）活动1：点燃蜡烛后，电子称示数逐渐减小．蜡烛燃烧后生成物的总质量大于（填“大于”“等于”或“小于”）蜡烛减小的质量．
（2）活动2：玻璃盘立一蜡烛，倒入少量的水，用玻璃杯迅速扣住燃烧的蜡烛，并使杯口始终浸没在水中．下列说法正确的是BC（填序号）．
A．该实验证明二氧化碳能溶于水
B．最终杯中液面高于碗中液面
C．可观察到蜡烛逐渐熄灭
D．该方法能准确测定空气中氧气的含量
（3）活动3：装置比活动2多一个U型管，用玻璃杯迅速扣住燃烧的蜡烛和U型管的半部分，使玻璃杯的空气通过U型管与外界相通，并使玻璃杯口始终浸没在水中．下列说法正确的是B（填序号）．
A．可观察到蜡烛燃烧时间很长，一直燃烧到水面才熄灭
B．比活动2中蜡烛燃烧时间稍长，逐渐熄灭
C．最终杯中液面高于碗中液面．
分析 Ⅰ．（1）根据食品中富含的营养素来分析；
（2）从减小实验误差的角度去选择量筒的量程，量筒量程选择的依据有两点：一是保证测量一次，二是量程要与液体的取用量最接近；
Ⅱ．（1）根据蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水蒸气解答；
（2）、（3）根据增大氧气的浓度或增大可燃物与氧气的接触面积，可以促进燃烧解答．
解答 解：Ⅰ．（1）鸡蛋、牛奶中富含蛋白质；橄榄油中富含油脂；面粉、白糖中富含糖类，故填：面粉、白糖；
（2）量筒量程选择的依据有两点：一是保证量取一次，二是量程与液体的取用量最接近，量取80mL液体，100mL量筒能保证量取一次，且量程与液体的取用量最接近，所以误差最小．
故正确量取90mL牛奶，需选用的量筒最适合的是100mL量筒．
故选：B．
Ⅱ．（1）蜡烛燃烧是蜡烛和氧气反应生成了二氧化碳和水蒸气，蜡烛减小的质量小于燃烧后生成物的总质量．
（2）A、该实验不能证明二氧化碳能溶于水，故错误；
B、蜡烛在杯内燃烧时，消耗杯中的氧气，使杯中的气压减小，小于外界大气压，盘中的水在外界大气压的作用下，被压入杯中，杯中水的高度增加，故正确；
C、蜡烛在杯内燃烧时，消耗杯中的氧气，可观察到蜡烛熄灭；故正确；
D、蜡烛燃烧生成了二氧化碳气体，瓶内气压变化不大，该方法不能准确测定空气中氧气的含量，故错误．
（3）由于玻璃杯的空气通过U型管与外界相通，比活动2中蜡烛燃烧时间稍长，逐渐熄灭．
故答案是：Ⅰ．（1）面粉、大米；（2）B；
Ⅱ．（1）大于；（2）BC；（3）B．
点评 在应用和理解质量守恒定律时．应特别注意有气体生成和气体参加的反应，应加上气体的质量．本题考查的知识点较多，但是难度不大，需要在平时的学习中加强记忆．
练习册系列答案
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5．下列现象解释不正确的是（ ）
| A． | 水变为水蒸气--分子的体积变大 | |
| B． | 闻到远处花香一分子在不断地运动 | |
| C． | 体温计量体温时--汞原子间间隔增大 | |
| D． | 氧化汞受热分解--分子在化学变化中可以再分 |
3．下列对有关事实的解释，错误的是（ ）
| A． | 酒精需要密封保存--酒精分子在不停运动 | |
| B． | 稀有气体能做保护气--稀有气体原子最外层达到稳定结构 | |
| C． | 过氧化氢分解属于化学变化--过氧化氢分子本身发生变化 | |
| D． | 稀盐酸和稀硫酸都能使石蕊溶液变红--两种溶液中都存在酸根离子 |
如图如示，若将“稀硫酸”比作初三学生，在“应急演练”中，要从顶层入口处由上至下疏散到出口处，各层都有三道门（空白处为该层通道），“稀硫酸”要在每层中至少打开一道门（即能与稀硫酸反应的物质）才能到达下一层或出口处，请根据图示回答以下问题．
20．2016年“中国水周”活动的宣传主题是“落实五大发展理念，推进最严格水资源管理”．下列做法不符合这一主题的是（ ）
| A． | 逐步淘汰高耗水生产工艺 | B． | 沿河、湖畔地区大力发展旅游 | ||
| C． | 生活污水集中处理后再利用 | D． | 加强对水源附近的环境监测 |
7．
如图表示高锰酸钾受热至完全反应的过程中某变量y随时间的变化趋势，纵坐标表示的是（ ）
如图表示高锰酸钾受热至完全反应的过程中某变量y随时间的变化趋势，纵坐标表示的是（ ）| A． | 剩余固体的质量 | B． | 生成氧气的质量 | ||
| C． | 固体中二氧化锰的质量 | D． | 高锰酸钾的质量 |
小明同学根据实践活动手册中的说明自制了豆腐．