题目内容

6.日常生活中的下列做法,正确的是(  )
A.在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素
B.食用酒精和工业酒精的主要成分相同,都可以饮用
C.低血糖病症发作时,吃馒头比喝葡萄糖水见效快
D.防止“碘-131”核辐射,吃大量的加碘盐

分析 根据化学元素与人体健康的关系进行分析解答即可.

解答 解:A、在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素,正确;
B、工业酒精中含有甲醇,不能饮用,错误;
C、葡萄糖能直接参与体内的化学反应而供能,低血糖病症发作时,吃馒头比喝葡萄糖水见效慢,错误;
D、摄取食盐的量是一定的,不能吃大量的碘盐,错误;
故选A.

点评 本题考查的是化学与生活的知识,完成此题,可以依据已有的知识进行.

练习册系列答案
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16.馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔,他们使发面食品松软可口.小明学习相关化学知识后,将家里制作馒头用的白色粉末带到实验室与兴趣小组的同学一起进行探究.
【初步探究】取少量白色粉末于试管中,加适量水,测得溶液的 pH>7,说明溶液呈碱性.
【提出问题】白色粉末成分是什么?
【查阅资料】
(1)碳酸钠、碳酸氢钠都可用于制作发面食品.
(2)碳酸氢钠不稳定,受热易分解生成二氧化碳和水等; 碳酸钠很稳定.
【猜想与假设】
猜想Ⅰ:碳酸钠
猜想Ⅱ:碳酸氢钠
【实验探究】甲乙兴趣小组设计不同实验方案进行探究.

甲组方案:如图1,取适量白色粉末于试管中,将导管伸入澄清石灰水,加热,澄清石灰水变浑浊,猜想Ⅱ正确.写出装置B中反应的化学方程式CO2+Ca(OH)2══CaCO3↓+H2O.
乙组方案:用如图2所示装置作为反应容器,准确测量生成气体的体积以判断白色粉末的成分.
分别向盛有碳酸钠、碳酸氢钠和白色粉末的锥形瓶中,注入等体积、等浓度的足量的稀盐酸,记录如表:
实验编号锥形瓶内物质[来源最终得到 CO2 体积/mL
名称质量/g
碳酸钠aV1
碳酸氢钠aV2
白色粉末mV3
实验①的化学反应方程式为Na2CO3+2HCl══2NaCl+CO2↑+H2O; 表中 m=ag; 根据上表中数据分析,猜想Ⅱ正确,判断的依据是V3=V2
【反思应用】
(1)甲组方案中,无法判断白色粉末是否为碳酸钠和碳酸氢钠的混合物;乙组方案可以判断,如果是两者的混合物,应该满足的条件是V1<V3<V2
(2)家中制作馒头、面包时,将面粉发酵(产生有机酸),再加入适量的碳酸氢钠,可以使馒头、面包松软.原因是碳酸氢钠与有机酸反应生成二氧化碳气体,气体在面团中形成许多小气室,使馒头、面包疏松多孔.

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