题目内容
下列江西特产中，蛋白质含量最丰富的是（ ）
| A、上饶早梨 | B、赣南脐橙 |
| C、庐山雾茶 | D、鄱湖银鱼 |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：A、从梨是水果，水果中含有大量的维生素和纤维素去分析解答；
B、从橙是水果，水果中含有大量的维生素和纤维素去分析解答；
C、从茶叶不含蛋白质去分析解答；
D、从鱼肉中含有大量的蛋白质去分析解答；
B、从橙是水果，水果中含有大量的维生素和纤维素去分析解答；
C、从茶叶不含蛋白质去分析解答；
D、从鱼肉中含有大量的蛋白质去分析解答；
解答：解：A、水果中含有大量的维生素和纤维素；故A错误；
B、水果中含有大量的维生素和纤维素；故B错误；
C、茶叶不含蛋白质；故C错误；
D、鱼肉中含有大量的蛋白质；故D正确；
故答案为：D．
B、水果中含有大量的维生素和纤维素；故B错误；
C、茶叶不含蛋白质；故C错误；
D、鱼肉中含有大量的蛋白质；故D正确；
故答案为：D．
点评：学化学、用化学，学会用化学的眼光看社会，看生活．
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在一个密闭容器内有X、Y、Z、Q四种物质，在一定条件下充分反应．测得反应前后各物质的质量如表：
则该密闭容器中发生的化学反应类型为（ ）
| 物 质 | X | Y | Z | Q |
| 反应前质量/g | 222 | 0 | 2 | 6 |
| 反应后质量/g | 0 | 160 | 20 | 50 |
| A、化合反应 | B、分解反应 |
| C、复分解反应 | D、置换反应 |
奶制品厂收奶时，通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级，这里的“氮”是（ ）
| A、氮原子 | B、氮分子 |
| C、氮元素 | D、硝酸 |
下列实验过程中记录的图象与实验相吻合的是（ ）
A、 将一块未经打磨的铝片放到足量的盐酸中 |
B、 等质量的镁和锌分别加入到足量的稀盐酸中 |
C、 向一杯接近饱和的硝酸钾溶液中加入硝酸钾固体 |
D、 高温煅烧石灰石 |
化学不仅要研究自然界已经存在的物质及其变化，还要根据需要研究和创造新物质．下列物质属于合成有机高分子材料的是（ ）
| A、棉花 | B、铝合金 | C、塑料 | D、石墨 |
分类法是学习化学的有效方法之一．下列说法中，错误的是（ ）
| A、“纯碱”不是碱 |
| B、“干冰”不是冰 |
| C、“水银”不是银 |
| D、“醋酸”不是醋 |
人体中含有50多种元素，其中含量最高的金属元素是（ ）
| A、钙 | B、铁 | C、氧 | D、碳 |
