Question

8．下列关于淀粉的说法不正确的是（　　）

• A． 淀粉与葡萄糖组成元素相同，属于同一物质
• B． 淀粉属于高分子化合物
• C． 淀粉是由碳、氢、氧组成的有机化合物
• D． 淀粉与碘作用呈蓝色

Answer 1

分析 A、组成元素相同，不一定属于同一物质．
B、相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
C、淀粉的化学式是（C₆H₁₀O₅）_n．
D、淀粉遇碘单质呈蓝色．

解答 解：A、淀粉是多糖，葡萄糖是单糖，两者是不同的物质，分子结构差很多，故A错误；
B、淀粉属于高分子化合物，故B正确；
C、淀粉是一种高分子化合物，其化学式为：（C₆H₁₀O₅）_n，由碳、氢、氧组成的有机化合物，故C正确；
D、淀粉遇碘单质变蓝，故D正确．
故选：A．

点评 本题考查淀粉的性质和用途，题目难度不大，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．