Question

11．用相关序号填空：
可选物质：A．蛋白质；B．小苏打；C．干冰；D．熟石灰；E．烧碱；F．硝酸铵
（1）可焙制糕点的是：B        
（2）可用于人工降雨的是：C
（3）常用于改良酸性土壤的是：D    
（4）溶于水时显著放热的是：E．

Answer 1

分析 充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．

解答 解：（1）可焙制糕点的是碳酸氢钠，俗称小苏打；
（2）可用于人工降雨的是干冰．
（3）常用于改良酸性土壤的是熟石灰．
（4）溶于水时显著放热的是烧碱．
故答案为：（1）B；（2）C；（3）D；（4）E．

点评 本题考查了生活中许多做法都与化学有着密切的联系，正确使用化学知识解释某些生活做法体现了化学的学习对生活有很大帮助．