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对调节人体新陈代谢、预防疾病起重要作用的营养素是( )
A.糖类
B.蛋白质
C.维生素
D.脂肪
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在人体需要的营养物质中,糖类主要为人体提供能量,蛋白质和脂肪在一定条件下也能为人体提供能量,而维生素在人体新陈代谢、预防疾病方面起重要的调节作用.
故选C.
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3、下列物质是食品中的营养素,其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是( )
A、蛋白质
B、维生素
C、糖类
D、油脂
(2008?龙岩)对调节人体新陈代谢、预防疾病起重要作用的营养素是( )
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