题目内容
酸碱反应与我们的日常生活和生产有密切的关系．
（1）由于人的胃里有胃酸，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含有 的药物可缓解病痛，其治疗的原理为（用化学方程式表示） ．
（2）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们与有机酸作用产生了 气体（填化学式），使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的碱性物质过多，可向面团或蒸锅中滴加少许 （调味料），否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．
（3）未成熟的水果大多具有涩味，这是因为水果里含有鞣酸．脱涩的方法之一是先用少量的水将生石灰化成石灰乳，该变化的化学方程式为 ，然后把它用清水稀释，取上层清液，浸泡水果5～6天即可除去涩味．
（1）由于人的胃里有胃酸，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含有
（2）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们与有机酸作用产生了
（3）未成熟的水果大多具有涩味，这是因为水果里含有鞣酸．脱涩的方法之一是先用少量的水将生石灰化成石灰乳，该变化的化学方程式为
考点：中和反应及其应用,生石灰的性质与用途,盐的化学性质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式
专题：常见的酸 酸的通性,常见的盐 化学肥料
分析：（1）胃液显酸性是因为为中含有盐酸，氢氧化铝会与盐酸发生中和反应．
（2）酸与碳酸盐反应产生二氧化碳气体，碱性物质与酸能发生中和反应；
（3）生石灰与水会生成氢氧化钙．
（2）酸与碳酸盐反应产生二氧化碳气体，碱性物质与酸能发生中和反应；
（3）生石灰与水会生成氢氧化钙．
解答：解：（1）胃液中的盐酸与药物中的氢氧化铝反应生成氯化铝和水．该反应的化学方程式为：Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．
（2）乳酸与纯碱或小苏打反应可生成二氧化碳气体，使馒头松软多空．如果加入的碱性物质过多馒头会变涩，甚至影响人体的健康．所以要用酸中和，可选用醋酸（CH3COOH）．
（3）石灰乳中发生的是氧化钙与水生成氢氧化钙的反应，该反应的化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2．
故答案为：（1）氢氧化铝或Al（OH）3； 3HCl+Al（OH）3═AlCl3+3H2O
（2）CO2；食醋或CH3COOH；
（3）CaO+H2O═Ca（OH）2
（2）乳酸与纯碱或小苏打反应可生成二氧化碳气体，使馒头松软多空．如果加入的碱性物质过多馒头会变涩，甚至影响人体的健康．所以要用酸中和，可选用醋酸（CH3COOH）．
（3）石灰乳中发生的是氧化钙与水生成氢氧化钙的反应，该反应的化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2．
故答案为：（1）氢氧化铝或Al（OH）3； 3HCl+Al（OH）3═AlCl3+3H2O
（2）CO2；食醋或CH3COOH；
（3）CaO+H2O═Ca（OH）2
点评：此题是对物质间反应的考查题，解题的关键是利用已有的识记知识对问题进行分析，属基础性知识考查题．
练习册系列答案
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下列物质中存在着氧分子的是（ ）
| A、液氧 | B、二氧化碳 |
| C、过氧化氢 | D、高锰酸钾 |
高锰酸钾和氯酸钾混合加热至完全反应后，剩余固体中物质的种类为（ ）
| A、1种 | B、2种 | C、3种 | D、4种 |
下列应用及相应的原理、化学方程式表示都正确的是（ ）
| A、验证铝和镁的活动性：2Al+3MgSO4=Al2（SO4）3+3Mg | ||||
| B、检验二氧化碳气体：CO2+Ca（OH）2=CaCO3+H2O | ||||
C、空气中氧气含量的测定：4P+5O2
| ||||
| D、铝制品耐腐蚀：4Al+3O2=2Al2O3 |
下列关于氧气的性质描述，错误的是（ ）
| A、氧气极易溶解于水，使水中生物能生存 |
| B、氧气的密度比空气略大 |
| C、氧气能够支持燃烧 |
| D、氧气能够供给呼吸 |