Question

1．小明等4名同学利用“清明节”假期结伴到竹海春游．
（1）途中，小明同学不慎被蜜蜂蜇伤，蜜蜂的刺液呈酸性，为了减轻痛痒，你建议他在蜇伤处涂抹随身携带的物质是牙膏．（牛奶：pH≈6；苹果汁：pH≈3；牙膏：pH≈9；矿泉水：pH≈7）
（2）他们到附近农家乐定制的午餐食谱是：红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤．这食物中主要缺少的营养素是维生素．
（3）他们发现农民伯伯的铁制农具和切菜用的菜刀都是用水清洗干净后拿布擦干再放置，这样做的目的是防止铁锈蚀，其实质是铁跟空气中的氧气、水蒸汽等发生化学反应的结果．

Answer 1

分析 （1）当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性；根据题意，蜜蜂的刺液是酸性的，可以依据中和反应的原理，涂抹显碱性的物质．
（2）人体的构成和正常的生理活动所需要的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、糖类（也叫碳水化合物）、维生素、矿物质、水，这些营养素分布于各种食物之中．
（3）铁在与水和氧气并存时易生锈；防锈就是破坏铁生锈的条件，据此解答．

解答 解：（1）因为蜜蜂的刺液是酸性的，为了减轻痛痒，应该在蜇伤处涂抹显碱性的物质．牛奶的pH≈6，小于7，显酸性，苹果汁的pH≈3，小于7，显酸性，牙膏的pH≈9，大于7，显碱性，矿泉水的pH≈7，显中性，故选：牙膏；
（2）该同学的午餐食谱中红烧肉富含油脂、蛋白质等，大米饭富含淀粉等糖类物质，炒花生富含蛋白质等，炖鸡汤富含蛋白质、水、矿物质等．因此可以推断，这位同学的食物中主要缺少的营养素是维生素；
（3）铁生锈实际上是铁与空气中的氧气和水蒸气等物质发生化学反应的过程．农民伯伯的铁制农具和切菜用的菜刀都是用水清洗干净后拿布擦干再放置是使铁与水隔绝的好方法，也就是防锈的好方法．
故答案为：（1）牙膏；
（2）维生素；
（3）锈蚀；氧气．

点评 本题难度不大，掌握中和反应的原理和溶液pH大小之间的关系，营养素的存在，铁锈蚀的条件是正确解答本题的关键．