Question

4．蛋白质是构成细胞的物质，蛋白质又是由多种氨基酸构成的，丙氨酸是组成人体氨基酸之一，如图是丙氨酸的分子结构模型图，下列对丙氨酸的叙述正确的是（　　）

• A． 丙氨酸是由碳、氢、氧、氮四种原子构成的
• B． 在丙氨酸的组成中，氢元素的质量分数最小
• C． 一个丙氨酸分子中有12个原子核
• D． 丙氨酸中C、H、O、N四种元素的质量比为3：7：2：1

Answer 1

分析 A．根据物质的结构来分析；
B．根据化合物中元素的质量比来分析；
C．根据分子结构来分析；
D．根据各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比进行分析．

解答 解：由丙氨酸的分子结构模型图，1个丙氨酸的分子是由3个碳原子、7个氢原子、3个氧原子和1个氮原子，其化学式可写为C₃H₇O₂N．
A．丙氨酸是由丙氨酸分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；
B．丙氨酸中碳、氢、氧、氮4种元素质量比是：（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14；可见其中氢元素的质量分数最小，故正确；
C．由丙氨酸的分子结构模型图，1个丙氨酸的分子是由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和1个氮原子，1个丙氨酸分子中含有13个原子，一个原子有一个原子核，共13个原子核，故错误；
D．丙氨酸中碳、氢、氧、氮4种元素质量比是：（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14；故错误．
故选B．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．