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我市桥圩镇以羽绒加工闻名全国.用来加工羽绒的鸭毛主要含有( )
A.糖类
B.蛋白质
C.油脂
D.维生素
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动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质,所以,鸭毛的主要成分是蛋白质,故B正确,A、C、D错误.
故选B.
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