题目内容
13．碘元素（符号为I）具有预防和治疗甲状腺肿的作用，人体缺碘时易患大脖子病．为了消除碘缺乏病，我国政府规定居民的食用盐必须是加碘盐，简称碘盐．所谓碘盐就是在食盐中加入碘酸钾．下表是江西省盐业公司专营的精制碘盐包装袋上的部分说明文字．请回答下列问题：| 配料表 | 食用盐、碘酸钾 |
| 含碘量 | （20mg～40mg）/kg |
| 保质期 | 18个月 |
| 食用方法 | 待食物烹调好后再放入碘盐，勿长时间炖炒 |
| 贮藏指南 | 避热、避光、密封、防潮 |
①碘酸钾中碘元素（I）的化合价．
②碘酸钾中碘元素的质量分数
（2）由食用方法和贮藏指南可以推测碘酸钾的性质之一是：受热易分解．
（3）若1000g碘盐中含20mg碘．
①这里标明的碘的含量是指B
A．碘单质 B．碘元素 C．碘原子 D．碘分子
②已知成人每天约需要0.15mg碘，假设这些碘主要是从碘盐中摄取的，则成人每天需要食用碘盐多少克？
分析 根据在化合物中正负化合价代数和为零求出元素的化合价，根据物质中某元素的质量分数=$\frac{该元素相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%进行分析解答本题．
解答 解：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零计算，
①KIO3中碘（I）的化合价为x，（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5；
②碘酸钾中碘元素的质量分数=$\frac{127}{39+127+16×3}$×100%=59.3%；
故答案为：①+5；②59.3%；
（2）由食用方法为待食物烹调好后再放入碘盐，勿长时间炖炒，贮藏方法避热、避光，可推测碘酸钾的化学性质之一是：受热易分解，故答案为：受热易分解；
（3）①元素是具有相同核电荷数（即核内质子数）的一类原子的总称，是宏观概念，只讲种类，不讲个数．食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素．故选B；
②1000 g碘盐中约含20 mg碘，设 y 克碘盐中约含0.15mg碘，则 y×$\frac{20}{1000}$=0.15mg，可得 y=7.5g，
故答案为：7.5g．
点评 本题考查学生根据在化合物中正负化合价代数和为零计算，相对分子的质，物质中某元素的质量分数=$\frac{该元素相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%进行分析解题的能力．
练习册系列答案
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