Question

1、地沟油长期食用可能会引发癌症，下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法，一定涉及化学变化的是（　　）

A、看油是否透明

B、闻油是否有异味

C、问油的生产厂家

D、取油燃烧，听是否发出噼啪响声

Answer 1

分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是是否有新物质生成．

解答：解：
A、看油是否透明的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；
B、闻油是否有异味的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；
C、问油的生产厂家过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；
D、油燃烧能生成水和二氧化碳等物质，属于化学变化．故选项正确．
故选D．

点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．