Question

14．化学影响着社会的发展和人们的生活质量，以下说法正确的是（　　）

• A． 焚烧废旧塑料可以解决“白色污染”问题
• B． 为了加强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂
• C． 将草木灰和碳铵混合施用有利于提高肥效
• D． 糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量

Answer 1

分析 A、根据焚烧塑料后对空气的影响进行分析；
B、根据添加剂的作用和危害进行分析；
C、根据物质的化学性质及肥效进行分析；
D、根据糖类和油脂的生理机理来分析．

解答 解：A、焚烧塑料后会产生大量烟雾，严重污染环境，造成了二次污染，错误；
B、添加剂有的是激素，有的是致癌物质，过量使用将对人体健康产生影响，如熟肉中加的着色素是亚硝酸钠，是严重的致癌物，所以添加剂必须严格按照国家食品标准执行，错误．
C、草木灰呈碱性，可以和碳铵反应，生成氨气，降低了氮肥的肥效，错误；
D、糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量，正确；
故选D．

点评 环境、食品安全、营养健康是人们关注的话题，与此相关的知识一直是中考的考点．