题目内容

4．安徽南北各地都有一些全国知名的小吃、名菜和特产．下列小吃、名菜和特产中蛋白质含量最高的是（　　）
A．
皖北地锅鸡		B．
怀远石榴		C．
黄山烧饼		D．
淮北蜜汁红芋

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A、皖北地锅鸡中富含蛋白质，故选项正确．
B、怀远石榴中富含维生素，故选项错误．
C、黄山烧饼中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、淮北蜜汁红芋淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选：A．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

练习册系列答案
相关题目
14．食物含有丰富的营养素．如图中主要为人体提供蛋白质的是（　　）
A．
蔬菜		B．
牛奶		C．
大米		D．
香蕉
15．如图为甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线．回答下列问题：
（1）t3℃时，甲物质的溶解度为80g；
（2）配制等浓度的甲、丙两物质的饱和溶液需控制的条件是温度为t2℃；
（3）t3℃时，配制等质量的甲、乙、丙三种物质的饱和溶液，所需溶剂质量最多的为丙；
（4）将t4℃时甲、乙、丙三种物质的饱和溶液降温至t2℃所得溶液的溶质质量分数由大到小的顺序为C（填字母序号）：
A．甲＞乙＞丙   B．丙＞甲＞乙  C．乙＞甲＞丙  D．乙＞甲=丙．
12．如图为A、B、C三种固体物质的溶解度曲线．认真分析后回答下列问题：
（1）A物质溶解度的特点是随温度的升高而增大．
（2）A中混有少量的B，提纯A的方法是降温结晶．
（3）t2℃时，A、B、C三种物质的溶解度由大到小的顺序是：A＞B＞C．
（4）将t1℃时A、B、C三种物质的饱和溶液的温度升高到t2℃后，溶液中溶质质量分数由大到小的顺序是：B＞A＞C．
19．生活中处处有化学，生活中的下列变化过程属于化学变化的是（　　）
A．
瓷碗破碎		B．
石墨导电		C．
雕刻玉器		D．
钢铁生锈
9．航母体积大，功能全、部署周期长，有“海上城市”之称，其上舰员们的生活条件比在其他航舰要好很多，有现代化餐厅、超市、邮局、洗衣房、健身房、垃圾处理站等．如图是辽宁舰航母，请回答相关问题：
（1）图中标示的材料中，含有金属元素的是①②（填序号），含有的有机合成材料是橡胶．
（2）制作铆钉时选用合金而不选用纯金属的原因是合金抗腐蚀性能强（写一点即可）．
（3）高强度的钢制成飞行甲板主要利用其延展性性；俗话说“百炼成钢”，其中包含的化学原理是C+O2$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CO2（用化学方程式表示）
16．为了证明氢氧化钠溶液已变质，其中不能达到实验目的是（　　）
A．通适量CO2气体B．加入澄清石灰水C．加入氯化钡溶液D．加入足量盐酸
13．靠山吃山，靠水吃水．下沿海地区，人们利用海水硒盐制取的食盐广销全国各地，制取的氯化钠中一般会混有碳酸钠．某化学兴趣小组同学欲测定某很有碳酸钠（假设无其他杂质）的食盐样品中氯化钠的质量分数，进行了如图所示的实验

请根据以上信息计算（结果保留到小数点后一位）：
（1）样品中氯化钠的质量分数．
（2）反应后所得溶液的溶质质量分数．
14．“84 消毒液”的主要成分是次氯酸钠 （ NaClO ），NaClO的物质类别不属于（　　）
A．纯净物B．化合物C．盐D．氧化物

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