题目内容
3．化学与生产、生活、社会密切相关，做法不正确的是（ ）| A． | 炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖 | |
| B． | 焙制面包时加入适量小苏打 | |
| C． | 在香肠中加入大量的亚硝酸钠作为防腐剂 | |
| D． | 饮用矿泉水比饮用纯净水更有利于人体健康 |
分析 A、根据炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖可以隔绝空气进行解答；
B、根据碳酸氢钠受热分解以及能与酸反应生成二氧化碳气体的性质判断；
C、根据亚硝酸盐有毒能致癌判断；
D、矿泉水中含人体需要的多种成分．
解答 解：A、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖可以隔绝空气，从而起到灭火的目的，故A正确；
B、小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒，碳酸氢钠受热分解且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，故B正确；
C、亚硝酸盐有毒能致癌，应合理添加，不能过量，故C错误；
D、矿泉水中含人体需要的多种成分，比纯净水更有利于人体健康，故D正确；
故选C．
点评 本题考查化学与生产、生活、社会等知识，题目难度不大，注意物质的组成、性质以及用途，学习中注重相关基础知识的积累．
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13．某兴趣小组用HCl与大理石反应来研究影响反应剧烈程度的因素．他们用大理石8g（含碳酸钙62.5%），用不同质量分数（但溶质质量相同且足量）的HCl实验，下表是他们实验收集到的数据：（大理石中杂质不与盐酸反应），由实验可知：
（1）该小组认为，影响HCl与大理石反应剧烈程度的因素可能有温度、大理石规格、HCl的质量分数；
（2）该实验方案中，HCl与大理石反应的剧烈程度可根据表中的完全反应的时间来推断．
| 实验编号 | 温度/℃ | 大理石规格 | HCl的质量分数 | 完全反应的时间/s |
| ① | 25 | 粗颗粒 | 18% | 160 |
| ② | 25 | 粗颗粒 | 9% | 210 |
| ③ | 25 | 细颗粒 | 18% | 60 |
| ④ | 35 | 粗颗粒 | 18% | 100 |
（2）该实验方案中，HCl与大理石反应的剧烈程度可根据表中的完全反应的时间来推断．
8．有一瓶溶液X，分别滴加到盛有硝酸银、氢氧化钠、氯化钠溶液的试管中，出现的现象如下表，则溶液X是（ ）
| 试管中试剂 | 硝酸银溶液 | 氢氧化钠溶液 | 氯化钠溶液 |
| 现象 | 出现白色沉淀 | 出现红褐色沉淀 | 无明显现象 |
| A． | CuCl2溶液 | B． | FeCl3溶液 | C． | H2SO4溶液 | D． | 稀盐酸 |
16．有X、Y、Z三种金属，将X、Y、Z分别浸入稀硫酸中，Z溶解，X和Y不溶解；将X浸入Y的硫酸盐溶液中，在X的表面有Y析出．则X、Y、Z的金属活动性由弱到强的顺序为（ ）
| A． | Z、Y、X | B． | Y、Z、X | C． | Z、X、Y | D． | Y、X、Z |
如图是a、b、c三种物质的溶解度曲线，回答下列问题：