题目内容
13．当前我县部分中小学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱．| 主食 | 荤菜 | 素菜 |
| 米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
（2）食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止缺铁性贫血病．
分析 结合题中所给的食谱判断所含的营养素进行分析解答．
解答 解：（1）肉类中富含蛋白质；青菜中含维生素；米饭中含糖类；
（2）使用铁强化酱油可以为人体提供铁元素，能够防止缺铁性贫血；
故答案为：（1）红烧牛肉 炒胡萝卜（或黄瓜） 糖类
（2）缺铁性贫血病
点评 为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．霉变食品不能食用，油炸食物，不利于身体健康．
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1．甲、乙两同学分别取质量分数相等的稀硫酸l00g．甲同学向其中加人8g氧化铜，反应结束后观察到固体完全消失；乙同学向其中加人16g氧化铜，反应结束后观察到固体有剩余．下列有关该实验的推断正确的是（ ）
| A． | 反应后甲同学所得溶液中一定含有硫酸 | |
| B． | 反应后乙同学所得溶液中一定没有硫酸 | |
| C． | 原稀硫酸中溶质的质量分数一定大于9.8% | |
| D． | 反应后甲、乙两同学所得的溶液中溶质的质量分数可能相等 |
18．下列关于“10%的硝酸钾溶液”含义的说法中，错误的是（ ）
| A． | 100g水中溶解了10g硝酸钾 | |
| B． | 100g硝酸钾溶液中有10g硝酸钾 | |
| C． | 将10g硝酸钾溶于90g水中所得的溶液 | |
| D． | 将硝酸钾与水按1：9的质量比配制的溶液 |
5．下列关于四种粒子的结构示意图的说法中正确的是（ ）
| A． | ①③属于不同种元素 | |
| B． | ②表示的元素在化合物中通常显+1价 | |
| C． | ②③的化学性质相似 | |
| D． | ④属于离子，离子符号为Mg |
生活中处处有化学．铁锅是厨房中常用的炊具，请用所学的化学知识填空．