Question

厨房里的下列操作中，发生了化学变化的是

1. A.
   拉面条
2. B.
   磨豆浆
3. C.
   切黄瓜
4. D.
   酿米酒

Answer 1

D
试题分析：化学变化指产生新物质的变化。A、拉面条只是面粉由粉末状变成丝状，并没产生新物质。B、磨豆浆只是豆的状态发生变化，由块状变成粉末状，没有产生新物质。C、切黄瓜只是黄瓜由块状变片状，也只是状态发生变化，没产生新物质。D、酿米酒有新物质酒精生成，属于化学变化。
考点：化学变化判别