Question

厨房里的下列操作中，发生了化学变化的是

A．拉面条     B．磨豆浆    C．切黄瓜     D．酿米酒

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】A拉面条是改变了面条的形状和大小，没有生成新物质，属于物理变化。

B磨豆浆是改变豆子的形状，没有生成新物质，属于物理变化。

C切黄瓜是改变了黄瓜的大小，没有生成新物质，属于物理变化。

D酿米酒是让米发酵产生酒精，生成了新物质，属于化学变化。

考点：物理变化与化学变化

点评：根据“物理变化和化学变化的本质区别：是否生成新物质”进行判断。