Question

12．化学和人类的生存与发展密切相关．
（1）下列常见的食物中，蛋白质含量最丰富的是A．

（2）下列服装主要由有机合成材料制成的是BC．
A．羊毛衫     B．涤纶连衣裙        C．腈纶运动服     D．纯棉T恤
（3）加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是因为洗涤剂有乳化功能．
（4）环境和能源是人类发展和生存的基本条件．你认为下列常用燃料中属于可再生能源的是C．
A．石油        B．煤        C．乙醇        D．天然气．

Answer 1

分析 （1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断；
（2）根据材料的分类进行分析；
（3）根据洗涤剂的乳化作用进行分析；
（4）根据能源的分类与特点进行分析．

解答 解：（1）A、平鱼中富含蛋白质，故选项正确．
B、香蕉中富含维生素，故选项错误．
C、白菜中富含维生素，故选项错误．
D、玉米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
（2）有机合成材料是有机高分子材料的简称，主要包括合成纤维、塑料和合成橡胶，选项中羊毛衫、纯棉T恤是由天然纤维制成，而涤纶、腈纶均是合成纤维制成，所以是有机合成材料．
（3）加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是因为洗涤剂有乳化功能．
（4）煤、石油、天然气这三种化石燃料都属于不可再生能源，乙醇属于可再生能源．
故答案为：（1）A；（2）BC；（3）乳化；（4）C．

点评 此题是一种具有开放性的综合题，涉及的知识点较多，从不同侧面考查了学生对化学知识的掌握情况，是一道不错的题目．